【生活时尚 路易】重庆火锅麻辣将有"度" 烫鸭肠毛肚可"打表"(图)


发布时间:2020-07-14 05:22:01 阅读量:95987 作者:博文

德庄火锅董事长李德建表示,首先标准实施的初期,会给火锅店带来一定的成本压力,如毛肚鸭肠外形标准设定,原料的利用率就会大打折扣,边角料就有可能被浪费,严格执行原料报废标准也可能会令部分火锅店的利润下降,原材料溯源系统的搭建这都需要企业投入大量的精力和金钱生活时尚 路易。

一家火锅店的菜单上写着菜品的烫涮时间

装有计时筷筒的筷子本组图片记者 欧阳祖兵 摄

鸭肠多长一根才算“标准”?毛肚是切成片片好还是条条好?昨天上午,重庆火锅标准化发展研究中心在我市质检局挂牌成立。该中心将着手对火锅行业各项标准进行研究,并对重庆毛肚、鸭肠等地方标准进行修订,同时将把农产品质量快速溯源系统引入重庆火锅,使得火锅原材料可追溯产地。

火锅标准包括六方面

该中心由市标准化研究院和重庆德庄火锅发起成立。标准所涉及的范围包括火锅原材料(配料)标准化、火锅食品(菜品)标准化、火锅物流标准化、火锅食品(菜品)安全卫生及营养标准化、火锅企业管理标准化和火锅服务质量标准化六大方面。

火锅标准不会强制执行

据介绍,该中心所制定的标准并不是所有都会强制执行,市标准化研究院院长李思进表示,标准制定后将在行业内进行推广,力争在保持重庆火锅传统风味的同时,赋予其营养、健康的理念,拒绝有害食品上桌,引导客人健康消费。

据悉,首个《重庆火锅鸭肠地方标准》近期将出台,而《重庆火锅毛肚地方标准》也将在近期修订出台。目前重庆本地火锅门店就有3万余家,全国连锁店达到了数千家。

火锅标准化

难处

落实标准一直是难题生活时尚 路易

一直以来重庆餐饮行业都在致力于对行业内标准化的尝试。2007年,南滨路建成国家级餐饮服务标准化示范街,南岸区质监局和部分餐饮老板分别编制《中餐餐饮服务质量标准》和《火锅餐饮服务质量标准》。2009年又出台了《渝中区中餐餐饮服务质量标准》。对于行业内的一系列标准来说,真正的难题是实施。

好处

有利扩张 食用放心

餐饮作为传统行业,必须结合现代的管理方式,才能够实现迅速扩张,把成本降到最低。市火锅协会会长何永智表示,火锅不单是重庆人吃,还要考虑重庆以外的地方,标准能够最低限度地减少成本,最高效率地复制,迅速打开市场,快速扩张。

此外,火锅行业的标准化完善还将让消费者吃到更放心更合口味的重庆火锅。李思进表示,该中心标准化的第一步就是围绕食品安全做文章,对火锅底料、火锅菜品的加工、储藏等进行规范,这将让消费者吃火锅更放心。同时,对一些操作细节进行规范,也将令消费者烫火锅更加方便。

2.黄边线不能停。按照《道路交通安全法》等相关法律规定,在禁止停车的道路,可设置禁止停车线和禁止停车标志,禁止停车线为单黄实线。单黄实线施划在道路中间则是禁止车辆跨越,当单黄实线被施划在道路一侧边缘上时,其身份便转变为禁止停车标线。

辽宁凤凰旅行社的郭经理在接受南都记者电话采访时表示,这是在原有线路上新增了一个景点“游客目前的反响还不错生活时尚 路易。”

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(案中人物均为化名)李国惠 通讯员 徐德利 邢泉

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辽宁凤凰旅行社的郭经理在接受南都记者电话采访时表示,这是在原有线路上新增了一个景点“游客目前的反响还不错。”

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对此,北京观道律师事务所朱金元律师表示,房东以中介未将房租交付为由将承租人赶出的行为,违反了合同约定。建议承租人将房东诉至法院,而房东未收到房租可以起诉中介。

今年41岁的王海户籍所在地在白城市洮北区岭下镇,几年前,王海前往天津打工。在天津,王海结识了一位河南姑娘,双方恋爱后开始谈婚论嫁。让王海没想到的是,就在他兴冲冲地陪同女朋友到河南登记时,却在户口信息上遇到了麻烦。

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5.不顺向不能停。顺向停车是指车头必须按照车位箭头指向停放。但部分驾驶人为省去倒车环节,看到个泊位就直接开进去,管他顺向不顺向,这显然是对周边整齐规范停车环境的一种破坏。

不仅销毁处理,出入境旅客未报检或者未依法办理检疫审批手续或者未按检疫审批的规定执行的,携带禁止进境的动植物产品入境的,口岸动植物检疫机关可处以5000元以下的罚款。

标准 重庆火锅 毛肚

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网友评论:

来自双流县的网友说:评论时间:2020-07-14

你对自己的方式,就是别人看待你的方式。对自己好一点,别给自己设置太多假想敌。回复


来自海伦的网友说:评论时间:2020-07-14

什么叫真正的放下?就是有一天,当你再次面对你过往的难堪、你恼怒憎恨的人,心如止水,不再起心动念,坦然面对,一笑了之。即便别人在你面前,复述你过往种种不幸时,你仿佛是在听别人的故事,心里一丝涟漪都没有泛起。放下,莫过如此。回复


来自当阳的网友说:评论时间:2020-07-14

世界上有两种可以称之为浪漫的情感,一种叫相濡以沫,一种叫相忘于江湖。我们要做的是争取和最爱的人相濡以沫,和次爱的人相忘于江湖。回复


来自盖州的网友说:评论时间:2020-07-14

不是每件事都注定会成功,但是每件事都值得一试。回复


来自临海的网友说:评论时间:2020-07-14

爱怕模棱两可。要么爱这一个,要么爱那一个,遵循一种全或无的原则。爱,就铺天盖地,不遗下一个角落。不爱就快刀断麻,金盆洗手。迟疑延宕是对他人和自己的不负责任。爱怕沙上建塔。那样的爱,无论多么玲珑剔透,潮起潮落,遗下的只是无珠的蚌壳和断根的水草。回复


来自利川的网友说:评论时间:2020-07-13

你不过是仗着我喜欢你,这是让我卑微的唯一原因。回复


来自福安的网友说:评论时间:2020-07-13

强大一些,要相信你自己。坚定一些,要相信自己的感觉。回复


来自马鞍山的网友说:评论时间:2020-07-13

晴天适合相见,雨天适合思念。回复


来自怀化的网友说:评论时间:2020-07-12

不是每个人,都适合和你白头到老。有的人,是拿来成长的;有的人,是拿来一起生活的;有的人,是拿来一辈子怀念的。回复


来自偃师的网友说:评论时间:2020-07-12

如果生活捉弄了你,只要你坚定信念,生命的长河中一定会激起绚丽多彩的浪花;如果生活捉弄了你,那么人生的航程一定要拒绝让步;如果生活捉弄了你,一定要高扬起生活的风帆勇往直前,风雨过后一定有彩虹。回复


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