【态度与生活】爆炒螺肉何以成胎儿“杀手” 半熟加工易感染


发布时间:2020-08-11 06:05:22 阅读量:825 作者:朝波

邹洋提醒,预防寄生虫感染,一定注意不要吃生的或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔及其他肉类食品,切忌吃生的、半生的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物,不要为追求所谓的“鲜”而放弃安全;居家加工食品时,要做到加工食材时生熟分开;一旦怀疑自己感染寄生虫病时,应该尽快到正规的医疗机构就诊态度与生活。

十多年前曾在北京“风靡一时”的福寿螺昨天随着一位孕妇流产的消息成了“热搜”,专家提醒,不要盲目为追“鲜”而放弃安全态度与生活。

事件

孕妇吃爆炒螺肉后流产

微博网友@郑一诺er前天夜里发布微博,称自己2月份去大理旅游时,吃了“酱爆田螺”(菜单上说是田螺),三四天后开始头痛恶心,类似感冒症状,体温不高,后来腿疼到不能走路,检查结果显示细菌感染;再后来出现剧烈头痛,伴随着发烧、呕吐等症状,检查显示是颅内感染,其间胎儿流产了。今年6月,她到北京友谊医院治疗,最终发现确切病因是吃了未加工好的福寿螺,感染了广州管圆线虫。

北京友谊医院、北京热带医学研究所副主任医师冯曼玲接诊了这名患者,并确诊患者感染了广州管圆线虫,经过治疗,患者现在已经出院。

答疑

盲目追鲜引发寄生虫感染

北京一家川菜馆10年前推出了“凉拌螺肉”,此后陆续爆出广州管圆线虫感染病例。北京友谊医院最高峰时,曾有50多名患者同时在院治疗,最终确诊的病例超过100例。冯曼玲表示,并不是所有的福寿螺都携带寄生虫,患者是否感染取决于螺本身是否感染;爆炒螺肉由于往往加工时间比较短,属于“半熟”的加工方式,不利于杀灭寄生虫;长时间焖、煮的螺肉相对安全,但由于肉太老了,口感不好,消费者往往不喜欢;凉拌螺肉风险更高,生食更不安全。

北京友谊医院、北京热带医学研究所副主任医师邹洋说,近年来,不健康的饮食行为使得寄生虫引发的食源性疾病发病率有所上升。北京友谊医院是北京市疾控中心食源性寄生虫病的唯一监测点,今年北京友谊医院监测的一个重点是异尖线虫感染。异尖线虫多存在于生鱼片中,60%至70%的深海鱼中都会携带异尖线虫。为防止人们吃生鱼片后感染异尖线虫,这些鱼类必须低温冷冻,经专业冷冻处理后才可以将异尖线虫的幼虫杀死,但有些人为了吃更为新鲜的生鱼片,在鱼打捞上岸后,没有经过专业的冷冻处理,就立刻食用了,这样极易感染异尖线虫。

提醒

“半熟”加工容易感染

现在人们特别喜欢吃小龙虾,邹洋说,小龙虾、小螃蟹体内都有肺吸虫。除蒸、煮外,其他的烹饪方法只是“半熟”的加工方式,很难将寄生于小龙虾肉中的肺吸虫幼虫杀死,如果吃了“半熟”的小龙虾,就有可能像这位孕妇感染广州管圆线虫一样,感染上肺吸虫。肺吸虫在人体内移行,会造成损伤,同时,它的代谢物等还会引起免疫病理反应。河鱼容易携带肝吸虫,生鱼片、半生的鱼片或腌渍的生鱼,都有可能携带的肝吸虫幼虫,食用后很容易感染上肝吸虫病。肝吸虫病表现为食欲下降、腹泻、上腹部不适、肝肿大及嗜酸性粒细胞增多等,还可能引发胆管癌。

本报记者 贾晓宏

烧伤科副主任郑军回忆当时的情景说,“全身83%的面积被烫伤,几乎找不到血管打针,绝大部分为3度烧伤,只有背上和臀部好一点。”

今年5月28日,周阳还是通过征婚信息结识了杨家坪一“开塑料颗粒加工厂”的女老板张倩。两人相处一个多月后,她就主动提出“等女儿结婚后就办我们两个人的事”。周阳很高兴,送了600元钱给张倩的女儿作为贺礼。从此,周阳就无法打通张倩及其朋友的电话了。

昨日上午9时过,遭遇家庭暴力的彭英还在资中县人民医院住院,其丈夫不仅冲到医院再对其进行殴打,还以“这么小个事情,住这么久的院”为由,对外二科的4名医生动手。

记者注意到,餐厅为了突出这种亲子氛围,在二楼专门设有观影区和游乐区态度与生活。该餐厅的客单价并不便宜,一份儿童迷你汉堡售价48元,一个失重烧烤汉堡则需86元。“也就是带小孩来图个新鲜,菜品味道着实一般,分量也少。”一位家长对记者表示,就用餐体验来说噱头大于实质,“轨道传菜的动静比较吵,环境几乎等于拼桌吃,聊天的话不太适合,我应该不会再次光顾。”

省天文学会常务理事光辉介绍称,古人以天干地支记录时间,第十天出现一个庚日。由于各年的庚日不同,所以入伏的时间也不一样。夏至后的第三个庚日起为初伏,夏至后的第四个庚日起为中伏,立秋后的第一个庚日起为末伏,总称为三伏。初伏和末伏都是10天,中伏天数不固定,这是因为当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天,出现5个庚日则为20天,这就造成了有的年份三伏天是30天,有的是40天。

一位北京大学社会学系的专家在接受记者采访时表示,受中国传统习俗的影响,独生子女老人在除夕、春节前后会有更强烈的孤独感,因此独生子女家庭老年人护理假制度应该适当向春节倾斜,可以考虑增设独生子女春节陪伴假,让老人在这段时间获得更多的陪伴和关爱,也许能在一定程度上冲淡一些争夺子女的“硝烟”。

四川蒙顶集团董事长韩东以2.28亿元收购山东温和酒厂,中国十大策划总监肖竹青鼎力加盟,到目前为止,不到3年的时间,温和酒业有限公司已经在中国白酒界赫赫有名。

水桶腰、大象腿、婴儿肥……由脂肪集结而成的三字经咒语,令普天下女性一年到头都在为减肥而头痛。虽然人人都知道运动减肥效果明显又健康,但是因为懒又不愿坚持,于是所有女性都在朝思夜盼,什么时候会有“吃饱瘦”、“睡着瘦”,甚至“越吃越瘦”等灵丹妙药还其美妙身形。虽然这种想法无异“天上掉馅饼”,不过厮杀在娱乐圈的台湾女星深知靠身材吃饭的重要性,于是纷纷自创减肥偏方,不过效果是否适用于每个人,那就要悠着点试了。

陈华随后在衣柜里翻出了不少零食,“都是我走之前买的,藏在柜子里,妈妈晓得拿给她们吃。”捧着这些平时孩子们爱吃的东西,陈华一时语塞。

螺肉 孕妇 田螺

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网友评论:

来自阳江的网友说:评论时间:2020-08-11

最美好的事,是看到了某人的微笑;而更美好的事,是他是因你而微笑。回复


来自海伦的网友说:评论时间:2020-08-11

一个人如果连自己都不珍惜,又怎会有人珍惜?许多时候,你觉得没人爱你,没人疼你,没有对你好,首先就得反思一下,你自己是否爱自己,是否疼自己,是否对自己好。自私确实不好,但完全的无私就是对自己的伤害。所以啊,爱人先爱己。你爱自己有多少,别人爱你才有多少。回复


来自深州的网友说:评论时间:2020-08-11

爱的碎片填满我的记忆。眼泪就这样又一次不听话地滑落了脸颊。此刻,谁能温暖我的心扉?谁能带给我意外的惊喜?回复


来自梅河口的网友说:评论时间:2020-08-11

聊再多的天都不如见一次面来得实在。回复


来自利川的网友说:评论时间:2020-08-11

愿有人陪你从校服到婚纱,愿有人陪你走过年少轻狂,也陪你走到两鬓斑白。许你一场相见如故,眉目成书。回复


来自汨罗的网友说:评论时间:2020-08-10

算了吧。忘了吧。别人都不稀罕了。自己又何必厚着脸皮去强留。回复


来自都江堰的网友说:评论时间:2020-08-10

我是极空洞的一个穷人,我也是一个极充实的富人——我有的只是爱。回复


来自金坛的网友说:评论时间:2020-08-10

如果你不快乐,那就出去走走,世界这么大。风景很美、机会很多、人生很短,不要蜷缩在一处阴影中。回复


来自清远的网友说:评论时间:2020-08-09

火车擒住轨,在黑夜里奔;过山,过水,过陈死人的坟;就凭那精窄的两道,算是轨,驮着这份重,梦一般累坠。回复


来自怀化的网友说:评论时间:2020-08-09

起一座虹桥,指点着永恒的逍遥,在嘹亮的歌声里消纳了无穷的苦厄。回复


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