【小村生活站】秋葵成“网红”蔬菜 营养价值高不高?


发布时间:2020-10-31 23:22:49 阅读量:2426 作者:智凯

秋葵被推崇之后小村生活站,有流言说其具有治疗“糖尿病”的功效,这又是真的吗?

都爱吃秋葵这个真灵吗

最近几年里,秋葵成为风靡餐桌的“网红”蔬菜,在网络上久久流传着它是治疗糖尿病的“神药”,并且具有减肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。那么,连连被追捧的秋葵,是否真的有如此神奇呢?

秋葵,又名黄秋葵、羊角豆,原产于非洲,为锦葵科秋葵属,是一年生的草本植物,以采收其嫩荚供食用,是蔬菜、药、花兼用型的植物,故在用途上来讲较为广泛。

其实,秋葵的原产地是非洲,我国于2008年前基本没有关于秋葵的报道。让秋葵成为网红的其实是2008年的奥运会,那时候人们在电视上看到外国运动员在吃秋葵,大家以为它营养价值很高,便开始推崇。

另外,秋葵,翠绿的颜色,切面呈星形,“颜值”很高,深受大家的喜爱,可以说是自带“网红”气质小村生活站。

那么,作为网红的秋葵,其营养价值真的很高吗?翻开《中国食物成分表》,我们不难找到有关秋葵的营养介绍,从有关秋葵所含的营养素种类来看,似乎秋葵被大力宣扬的各种功效都并非虚谈,如其中的维生素、矿物质等对于增强人体体质、抗氧化、衰老等有一定的作用。

但是,如果对比人们餐桌上最为常见的大部分蔬菜如辣椒、胡萝卜、大白菜等,秋葵含有的营养素无论是从种类上讲,还是在含量上说,均无比较出众的部分。也就是说秋葵作为一种蔬菜所能起到的营养功效,是人们日常饮食中所吃的大部分平民蔬菜都具有的营养功效。

其实,秋葵之所以具有一定控制血糖的作用,还要得益于其含量较高的膳食纤维。秋葵的荚果中包含有一种带有黏性的液体,这种黏性混合物质中包含了半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖等物质,故完全可以算是秋葵品质的一个重要坐标。而也正是因为它们的存在,使食用者对于秋葵的饱腹感比较强,不但具有促进胃肠蠕动、防治便秘、预防肥胖的作用,还可以缓解人们在餐后血糖升高的速度,从而在一定程度上达到了控制血糖升高的目的。

但需要人们明白的是,秋葵的这种饮食功效,仅仅是膳食纤维的基本功能,任何一种高纤维素含量的食物都具有的一种功效,并非秋葵所特有,同时它也只是在一定程度上缓解了血糖的升高,却并不能代替胰岛素发挥任何作用。因此,以此来给秋葵硬硬地扣上“糖尿病克星”的帽子,也着实有些勉为其难了。

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“在国外,食品分为安全食品和有机食品两类。”南京农业大学园艺学院教授黄保健说,无公害是最低最低的要求,凡是我们吃的蔬菜,都应该是无公害的,如果是有毒的蔬菜、有剧毒农药残留的蔬菜,谁还敢吃?所以从前年开始,专家们就已经不再提“无公害”,改成了提“安全”“有机”。

“从北京的情况看,养老院总数没有太大的缺口,问题是有的养老院没人住,有的养老院需要排很长的队。”北京市昌平区东小口镇东篱敬老院院长祝海说,很多养老院在远郊,交通不方便、医疗设施不完善,无法满足老人多样化需求,老人不愿意去,容易出现床位空置。

“根据我们的测算,国内油价已跌破了国际主流油价4%的红线,如果油价继续保持现有的水平,到下月初,应该会降价,降幅估计在300~500元/吨左右。”姚达明告诉本报记者。

9.依据其他相关法律法规规定禁止明火的区域和场所;

祝海说,与养老机构里的轻松生活相比,很多老人认为在医院养老会有压力,情绪容易受到影响。二级医院应该淡化养老区域的医院色彩,专门开设一个独立的区域。医养结合是养老机构的发展趋势。今年11月,国家卫计委颁布《关于养老机构内部设置医疗机构取消行政审批实行备案管理的通知》,要求养老机构内部设置诊所、卫生所(室)、医务室、护理站,取消行政审批,实行备案管理。专家认为,今后养老机构开设医疗部门更加便捷,有利于促进医养结合的发展。

秋葵 蔬菜 网红

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网友评论:

来自中山的网友说:评论时间:2020-10-31

总在不经意的年生,回首彼岸,纵然发现光景绵长。回复


来自启东的网友说:评论时间:2020-10-31

不必仰望别人,自己也是风景。回复


来自邯郸邢台的网友说:评论时间:2020-10-31

其实并不是所有人都有那么好的脾气,如果你恰巧碰到了那个愿意迁就你的人,请记得别磨光了他的感情。回复


来自怀化的网友说:评论时间:2020-10-31

守护一个人需要太大的勇气,也许没有山盟海誓,但只要诚心正意,也可以生死相依。两人走到最后,往往就是一个靠,你依靠我,我依靠你,走过生命的晴天和雨季。回复


来自厦门的网友说:评论时间:2020-10-31

明知道你的签名写的不是为我,而我却自欺欺人的对号入座。回复


来自嵊州的网友说:评论时间:2020-10-30

多少情侣只是大吵了一架,等来的不是“我们好好聊一聊吧”却是“我们真的不适合分手吧。”然后就再也回不去了。真的,一个拥抱就能解决的事情请别说分手。回复


来自南通的网友说:评论时间:2020-10-30

我不怕你什么都没有,我怕我什么都想要。回复


来自武汉的网友说:评论时间:2020-10-30

最是那一低头的温柔,像一朵水莲花不胜凉风的娇羞,道一声珍重,那一声珍重里有甜蜜的忧愁。回复


来自驻马店的网友说:评论时间:2020-10-29

在我们漫长的岁月里,总有那样一个男子,在回眸灿然一笑时听到春暖花开的声音。回复


来自绥芬河的网友说:评论时间:2020-10-29

不管你曾经被伤害得有多深,总会有一个人的出现,让你原谅之前生活对你所有的刁难。回复


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