【榆树生活平台】重庆发布好吃面地图 邀市民了解巴渝特色粉面


发布时间:2020-10-18 23:25:03 阅读量:604 作者:曦栋

“《重庆好吃面地图》是地理信息中心‘每周一图’团队推出的第182期地图,也是2017年的第20期榆树生活平台。重庆各地的物候条件、风土民情和饮食习惯,成就了重庆丰富多彩的地方美食,而人们生活中随处可见的面条,则是这些美食的重要组成部分。”重庆市地理信息中心地理文化团队负责人张海鹏介绍,通过收集整理,该地图内标记有重庆各地的14种特色粉面。

重点对重庆地区的各色面条美食进行梳理,以期让更多游客了解精彩的巴渝特色饮食文化。

张海鹏说,生活在重庆各地的人们就地取材,将本土最为地道的食物与最为寻常的面条相结合,创造了地域风格明显、口味独特的好吃面。重庆人民对于面条的喜爱,从大街小巷遍地开花的特色面馆便可窥见一二。

透过地图,记者看到,在重庆众多的面条美食中,最具代表性的非小面莫属。重庆人对于小面的热爱一点都不亚于火锅,甚至一日三餐食之也不厌烦。小面虽价格亲民,但做工精细、用料考究。其面身须用碱水制成的新鲜碱面,配以葱姜蒜醋等丰富的佐料,加之麻辣油汤,一碗垂涎三尺的小面便新鲜出炉。小面重在味而不在量,因此在当地有“宽汤窄面”之说法。

不同于重庆小面的麻辣味浓,独具水乡特色的长寿湖鱼面有着另一番风味,面条由鱼肉精制而成,汤汁鲜香,口感爽滑柔韧,美味中也透露着重庆人性格细致温柔的一面。深居大巴山深处的城口,则是将各种口味的格格加入面中形成了朴实醇厚、生态天然的格格面。

荣昌铺盖面是闻名川渝的传统美食,因其面皮宽大像铺盖,所以得名铺盖面。此面加工方式独特,从面团上拽下巴掌大小的面片,拉扯均匀后下锅煮熟,常常配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤等,味道鲜美。好的荣昌铺盖面面片薄如纸、匀如玉、大如满月,口感劲道坚韧、咸鲜酱浓。

此外,巫山水口钮丝面、北碚北泉面、垫江豆花面、秀山牛肉面……都是重庆美味面条的杰出代表,传承着巴渝饮食文化。“每周一图”团队期望通过推出《重庆好吃面地图》,盘点巴山渝水间各地最具代表的面条美食,让各地群众在酸甜咸麻辣、干湿蒸煮烫的面条里品味最地道重庆的味道和生活气息。

记得2000年左右,我在华盛顿居住时,离家几十步远的地方有一家食品店,到那里购物很便利。然而,我很快就发现这家食品店里的东西,比几英里之外的一家食品超市里的东西,要贵一倍以上。于是,我就选择了每周一次,乘公交车去那家超市买食材回家煮饭。这样做虽然省钱,但明显要多花时间且麻烦。不过,我还是坚持了一年多。有时候做饭时,发现缺少一两样配料,就只好去旁边的食品店购买。每次,我总发现有许多住在那个街区的居民在这家食品店采购。我想,他们难道不知道几英里之外,有更便宜的食品卖吗?美国人就是这样不知也不想货比三家地购物。

据报道,卫生局针对冷饮店、便利商店及快餐连锁店,共抽验47件冰饮品,其中5件不符规定,不合格率10.6%,都是大肠杆菌群超过标准,不合格业者还包括“东隆堂”的青草茶、“天天喝果汁”的香蕉牛奶、“饡茶”的绿茶、“水巷茶弄餐饮公司”的红茶。

“我是你妈妈的同事,你一个在这儿不安全,跟姐姐回家吧!”就这样,金丽丽把小女孩儿带回了自己的租住房榆树生活平台。在屋里,金丽丽开始问小女孩父母的名字以及电话号码和住址。小女孩吃着零食,看着电视,对面前这个“可亲的”大姐姐没有丝毫警惕,全盘托出。

在北京市海淀区一家烟酒专卖店门口,大大的灯箱广告上,“回收名酒”的字样特别醒目。走进店铺,不同品牌、不同档次的烟酒摆满了五六平米的房间。记者向店主打听茅台酒的回收价格,店主说今年不敢开高价:

截至今天上午11点30分,来自世博会官方的统计数据,当日实时入园人数仅为11.53万人。非指定日第一天的世博园,出现了一次“意外”的退烧。

令人担忧的理由:默拉皮火山在印度尼西亚的爪哇岛,是一个锥形火山,是印度尼西亚最活跃的火山,自从1548年起,已经断续喷发了68次。默拉皮火山属于普林尼式喷发,大约每1000年大规模爆发一次(喷涌而出的岩浆总量可达1立方千米,漫天飞扬的火山灰足有20至 50千米高)。历史上,默拉皮火山规模最大的爆发大约发生在公元1006年。当时喷发出的火山灰覆盖了整个中爪哇地区,信仰印度教的马塔拉姆王国很可能因火山喷发而覆灭,当时它统治该地区长达3个世纪。

令人担忧的理由:默拉皮火山在印度尼西亚的爪哇岛,是一个锥形火山,是印度尼西亚最活跃的火山,自从1548年起,已经断续喷发了68次。默拉皮火山属于普林尼式喷发,大约每1000年大规模爆发一次(喷涌而出的岩浆总量可达1立方千米,漫天飞扬的火山灰足有20至 50千米高)。历史上,默拉皮火山规模最大的爆发大约发生在公元1006年。当时喷发出的火山灰覆盖了整个中爪哇地区,信仰印度教的马塔拉姆王国很可能因火山喷发而覆灭,当时它统治该地区长达3个世纪。

有意思的是,有些商家为了拉动消费,将“准妈妈”也纳入了本次母亲节的促销对象,打出了“漂亮妈妈”的旗号,将孕妇商品和婴幼儿商品一同促销。新款的孕妇产品不仅包括各种颜色鲜艳、款式新颖的孕妇服,还有适合孕妇携带各种小物件的“准妈妈”包、“准妈妈”收纳盒等;婴幼儿产品则包括各种小衣服、小奶瓶、小推车、小摇篮,很多产品的设计图案都与“准妈妈”们的一致。记者注意到,这一促销形式吸引了不少“准爸爸”,在选购的人群中以男性居多,提出要买份小礼物作为给未来妈妈的一份祝福。 (任羽中)

到了婚礼开始的时刻,可婚礼进行曲却没有响起,新郎新娘和嘉宾只有凉起——原来是司仪迷路了。由于半个小时后司仪还没到,新人只有让服务员上菜,安慰嘉宾。一个小时后司仪赶到,大部分嘉宾却已经离去。

见到电梯没有动静,邓先生按下了轿厢里的报警按钮,没过多久,大楼物业管理人员赶到了。邓先生说,物管人员让他们稍安毋躁,并前去找电梯维修工。新郎小刘则急着打电话向妻子道歉,“汇报”情况。“过了大约20分钟,电梯维修工还没来!我们等得花儿都谢了。”邓先生无奈之下只好打电话报警。

首先,要挑外观鲜艳的甘蔗,表面光滑有白霜的甘蔗就比较新鲜;其次是用手捏一下,要挑质地坚硬的,如果比较松软,霉变的可能性较高榆树生活平台。

独一无二的Folgandros,这个位于希腊基克拉迪群岛上的恬静所在与相邻的其他小镇毫无共同之处,这里没有两层楼以上的建筑,没有躲在港湾码头的游艇,更没有精品店或花哨的餐馆。在Folgandros这个爱琴海偏远的岛屿上,你所能看到的只是波涛拍打着卵石海滩,山羊在山坡上互相追逐,一架古老的木制风车在海风的吹拂下兀自旋转着。

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网友评论:

来自汨罗的网友说:评论时间:2020-10-18

享受生命中的小事情,因为有一天你回首往事,也许会发现它们其实是很重要的事情。回复


来自诸城的网友说:评论时间:2020-10-18

爱,不是寻找一个完美的人,而是学会用完美的眼光,欣赏一个不完美的人。回复


来自大连的网友说:评论时间:2020-10-18

要成长,伤痛就要大一点,伤口就要深一些。回复


来自丹东的网友说:评论时间:2020-10-18

没有谁会对谁好一辈子,只有自己不会委屈自己。回复


来自临安的网友说:评论时间:2020-10-18

暗恋最伟大的行为,是成全。你不爱我,但是我成全你。真正的暗恋,是一生的事业,不因他远离你而放弃。没有这种情操,不要轻言暗恋。回复


来自古交的网友说:评论时间:2020-10-17

真想就这样对喜欢的人好,不多想,不求结果,没有目的,不问往后。就这样,顺着时间的脉络,日复一日的温柔下去。回复


来自台北的网友说:评论时间:2020-10-17

咫尺与天涯的距离,说远是一辈子,说近也只是一句话。回复


来自亳州的网友说:评论时间:2020-10-17

当前后左右都没有路时,命运一定是鼓励你向上飞了。回复


来自禹州的网友说:评论时间:2020-10-16

有些伤口,无论过多久,依然一碰就痛;有些人,不管过多久,也还是一想起就疼。回复


来自浏阳的网友说:评论时间:2020-10-16

总有一天要勇敢长大,抬头看着刺目的阳光,合上书页忘记美好的童话。回复


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