【潘晓婷 生活】专家痛批网传"犯冲"食物荒谬 曾做试验无人中毒


发布时间:2020-10-28 07:47:10 阅读量:7274 作者:玥隆

曾做试验潘晓婷 生活,无一人中毒身亡

制图 俞晓翔潘晓婷 生活

网上流传的“犯冲”食品(部分)

鸡蛋与糖精不可同食,同食可导致中毒甚至死亡;豆腐和蜂蜜同食可以导致耳聋;土豆与香蕉同食生雀斑;牛肉红糖同食胀死人;羊肉田螺同食积食腹胀;芹菜兔肉同食脱头发;番茄绿豆同食伤元气;螃蟹柿子同食腹泻……看了这份名单,你是不是对日常生活中的菜肴有点担心?别急,这只是一小部分,网上流传的这些“犯冲”的食品多达上百种,让人看得心惊肉跳。

我们是不是该照着单子买菜做饭?专家告诉记者,这些所谓的“犯冲”食品确实有部分能互相影响,导致营养流失,但不可能导致中毒身亡。日常生活里,完全没有必要照着它来做菜。

“食物相克”真的那么可怕?潘晓婷 生活

南京农业大学食品科学系的营养学家周玉林副教授告诉记者,目前市场上关于“食物搭配”、“食物相克”方面的书籍可谓铺天盖地,不同的出版社,不同的版本,不下几十种。这些书籍越出越厚,内容从最初的百余种到现在的上千种,“产生沉淀”、“不能吸收”、“营养抵消”、“身体不适”、“中毒失明”、“导致死亡”……说法有很多,后果很严重。

而香港影片《双食记》,更是让人们对“食物相克”的认识从原来“影响某种营养成分吸收”的层面,上升到了“相克美食可以杀人于无形”的层面。《双食记》中,妻子发现丈夫背着自己和一位年轻漂亮的空姐谈恋爱,于是妻子千方百计接近空姐,并教会对饮食一窍不通的情敌六道佳肴,利用食物间的相克原理,暗害不忠贞的丈夫,最终使其掉眉毛、掉头发,死在相克的食物中。看过电影之后,白领王小姐就留下了“后遗症”,每次吃饭,她都会考虑这些菜肴之间会不会相克,每当身体不舒服,就会想是不是食物中毒了。周副教授说,这种食物相克的理论近于荒谬,违背基本的常识和人们日常生活的实践,根本没有可取之处。

“啊,还有这份名单,我还是第一次听说呢。”南京市中医院养生科王挺主任告诉记者,以前听说过某种古书流传下来哪些食物不能同食,但是经过这么多年的发展,很多东西都十分牵强。

江苏省人民医院营养科主任李群告诉记者,其实这个说法已经不新鲜,几乎每过一段时间,就有类似的说法以及长长的食品名单。她告诉记者,所谓的不能同食的食品,来源大概有两个:一是从古代医书中流传下来的,但这个有很大的不科学性。某人突然病亡,古人查找不到原因,然后记录该患者生前一天吃过的食品,就此认为两种食品“犯冲”;第二个来源就是有人声称这是动物试验的结果。这个更是毫无科学依据,且不说动物和人体生理结构不同,就是真有动物试验,“犯冲”食品所谓的“毒性”也被夸大了。李群告诉记者,从营养学角度来说,食物需要多元化,如果照网上流传的那些不能同食的食品名单来看,人们不仅每天提心吊胆,徒增烦恼,而且时间一长,食品摄入难免单一,对健康不利。在上个世纪90年代,中国营养学会曾进行过一次大规模的研究,将流传甚广的近200种所谓“犯冲”的食品作为研究对象,并且准备好抢救措施,结果食用的人没有一个人中毒。

△党的下级组织必须坚决执行上级组织的决定。下级组织如果认为上级组织的决定不符合本地区、本部门的实际情况,可以请求改变;如果上级组织坚持原决定,下级组织必须执行,并不得公开发表不同意见,但有权向再上一级组织报告。

一架前往美国纽约的班机当天从巴黎戴高乐机场起飞,成为15日以来这一机场飞出的首架商业班机。

南京福彩双色球千万大奖得主这么快就现身了!昨日上午,南京雪后放晴,艳阳高照,一对年逾花甲的老夫妻却帽子、围巾、口罩“全副武装”出现在江苏福彩的兑奖大厅。老先生从口袋里掏出一张彩票,语气温和地对福彩兑奖工作人员说:“请帮我看看这张彩票是否中了奖。”当工作人员输入彩票密码验证,显示该张彩票正是3月7日晚,中国福利彩票双色球2010025期2注一等奖的中奖彩票,而这位全副武装的老先生便是1442万元巨奖的中奖者。

陕西省中医医院主任医师马明玄认为,周胡氏长寿原因之一是遗传了娘家的基因。周胡氏的母亲活了近百岁,也是在睡梦中静然逝去。

刚刚从美国旅游了一个月回来的林阿姨,下周又要出发去桂林了,她的朋友圈里不是她参加跳舞、唱歌活动的图片,就是她游览名山大川的旅游照片,每天都精神饱满,活力充沛,一点儿不像已经65岁的老人。她觉得,退休生活能活得这么潇洒,得益于没有跟儿女一起住。林阿姨的儿子已经结婚好几年了。“刚结婚头一年,和儿子儿媳一起住,那感觉真是不咋地。”快言快语的林阿姨觉得,自己和老伴儿简直就是儿子儿媳的免费“仆人”。早上6点多,老两口起床要先给小两口准备早餐,有时候还得敲门叫起床,怕小两口上班迟到。儿媳喜欢猫猫狗狗,在家里养了一只狗和两只猫,“喂猫遛狗的事儿也都是我们俩的。”到了中午老两口随便热点儿剩饭剩菜,下午休息一会儿就得琢磨着晚上做点儿什么好吃的。经常是费尽心思做的晚饭,小两口还觉得不合胃口。而收拾屋子、洗衣服这样的家务事,也基本上都是林阿姨代劳。

案发前,她独自回家筹备婚礼。6月21日,她接到阿诚电话说不想结婚了,理由是结婚的钱都输了,还叫她不要再找他。其多次打电话劝阿诚钱不是问题,结果阿诚就不再接她的电话了。

本市户籍的适龄儿童、少年在户籍所在地就近入学。所有义务教育学校均不得采取考试方式选拔学生,公办义务教育学校一律不得以招收推优生、保送生、特长生等方式招生。

中毒 食品 同食

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网友评论:

来自江门的网友说:评论时间:2020-10-28

带着曾经的梦中幻想,告别昨日的紧张彷徨,新的一天要大踏步迈向前方。回复


来自江门的网友说:评论时间:2020-10-28

幸福不一定是我们笑得很灿烂,悲伤不一定是嚎啕大哭。其实在这旅途上,总有感动和收获,所以我很快乐。回复


来自五大连池的网友说:评论时间:2020-10-28

对讨厌的人和事露出微笑是我们必须要学会的恶心。回复


来自宿迁的网友说:评论时间:2020-10-28

没有人会关心你付出过多少努力,撑得累不累,摔的痛不痛,他们只会看你最后站在什么位置,然后羡慕嫉妒恨。回复


来自承德的网友说:评论时间:2020-10-28

带一卷书,走十里路,选一个清净地,看天,听鸟,倦了时,和身在草绵绵处寻梦去。回复


来自广元达州的网友说:评论时间:2020-10-27

忘掉岁月,忘掉痛苦,忘掉你的坏,我们永不永不说再见。回复


来自耒阳的网友说:评论时间:2020-10-27

我们花了两年学会说话,却要花上六十年来学会闭嘴。大多数时候,我们说得越多,彼此的距离却越远,矛盾也越多。在沟通中,大多数人总是急于表达自己,一吐为快,却一点也不懂对方。两年学说话,一生学闭嘴。懂与不懂,不多说。心乱心静,慢慢说。若真没话,就别说。回复


来自高安的网友说:评论时间:2020-10-27

笑容可以给任何人,但你的心,只给一个人就好。回复


来自海宁的网友说:评论时间:2020-10-26

起一座虹桥,指点着永恒的逍遥,在嘹亮的歌声里消纳了无穷的苦厄。回复


来自滨州的网友说:评论时间:2020-10-26

有些时候,我总是活在自己的世界里,在我的世界里一切都是美的,没有什么争夺,吵闹。我终究是一个人,活在现实。一次一次的失败,让我明白我必须有灵魂,有生机,有活力,我才可以活的不空虚,我才可以追求梦想,才能有梦想。回复


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