【生活随笔300字初一】“基因沉默”让美转基因苹果切开三周不变色


发布时间:2020-10-21 12:56:18 阅读量:87562 作者:颉钊

本报记者 马爱平生活随笔300字初一

“基因沉默”让美转基因苹果切开三周不变色

“北极苹果(Arctic apples)是2017年2月在美国中西部少数几个州销售的,这个月计划开始在加州销售,可能是切成片装袋销售,预计2017年年底会在美国其他区域开始销售。”15日,美国北卡罗莱纳大学医学院药理系博士后任金琪告诉科技日报记者。

北极苹果会在切开三周后不变色,为什么?“苹果细胞中的叶泡中含有一些不寻常的有机物——多酚类,细胞器叶绿体和线粒体中则含有多酚氧化酶。正常情况下两者分处不同场所,不会相遇。”中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬对科技日报记者说,当苹果被切开或细胞受损,多酚氧化酶与多酚类就会相遇,这时前者就利用空气中的氧气,把多酚类氧化生成醌类物质,然后经过一系列反应,颜色变得越来越重,由浅褐变为棕色。

研究人员通过一种叫“基因沉默”的技术,在多酚氧化酶基因表达活性不变的情况下,使控制多酚氧化酶的合成模板mRNA的量得到降低,从而减少了多酚氧化酶的量。

“基因沉默”技术是科学家探索的一种分子生物学技术,并成功在调整基因表达的相关基础研究中得到广泛的应用,应用到社会消费的食品方面则为首次。

“苹果的细胞内多酚氧化酶的‘生产’分为三个关键阶段,第一个是基因表达的转录阶段,这个阶段产生出多酚氧化酶的mRNA模板;第二个是转录后的多酚氧化酶mRNA的数量稳定阶段;第三个阶段是按照模板制造出最终的多酚氧化酶。”姜韬说。

他解释,“基因沉默”技术不直接抑制基因产生mRNA的量,而是在第二个阶段降解掉其中的90%,这样就剩下10%的mRNA模板用于第三个阶段蛋白质酶分子的合成了,随着蛋白产物大幅降低,苹果切口的褐变过程就会比非转基因的慢很多。

(科技日报北京10月15日电)生活随笔300字初一

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近期,记者走访牛肉贸易商、西餐牛排馆和专家学者,为吃货们解开美国牛肉在价格、特点和市场方面的疑问。

天津北方网讯:记者从天津检验检疫局获悉,近期该局连续检出不合格进口蛋白粉,累计7批次,共计约3万吨,全部来自美国。目前,检验检疫人员已对不合格产品予以监督退运处理。这些蛋白粉的主要不合格原因有超范围使用食品添加剂甜菊糖苷,超范围使用营养强化剂L-亮氨酸、L-缬氨酸和L-异亮氨酸,超范围使用食品添加剂硅铝酸钠三大类。食品添加剂的使用要严格遵守相应的食品安全国家标准,其中甜菊糖苷属于甜味剂,按规定的使用范围和添加量使用是允许的,但是超范围使用就属不合格。L-亮氨酸、L-缬氨酸和L-异亮氨酸属于营养强化剂,可以添加到特殊膳食里的特别营养食品中,而蛋白粉不属于该类食品。此外,因为铝是人体非必需微量元素,长期铝元素摄入过量会导致神经功能受损,记忆减退,还可能出现贫血、骨质疏松等病症。(“津云”新闻编辑曲璐琳)

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这位人士表示,以二两母蟹为例,其他地方的品质再好也不过是8-9元一只,打上“阳澄湖大闸蟹”标签后,批发价格都在15元左右,如果配上包装就要60元以上的价格了。

“成都有‘休闲之都’的美称,生活节奏缓慢,非常适合通过骑行去感受成都的风景和文化”,小蓝单车成都负责人林洁告诉记者,小蓝单车倡导的是健康环保、轻松有趣的生活方式,游客来到成都,可以通过骑小蓝单车去体验成都的慢文化。

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苹果 变色 美国

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网友评论:

来自临汾的网友说:评论时间:2020-10-21

人在江湖,身不由己;人在婚姻,爱不由己;人在官场,话不由己;人在单位,事不由己;人在世上,命不由己;人生无奈,有何归己?享受生活,善待自己。回复


来自甘南州的网友说:评论时间:2020-10-21

假如有一天你想哭,打个电话给我,即便我无法逗你笑,却能陪你一起哭。回复


来自新郑的网友说:评论时间:2020-10-21

你的感情,是一个简单的自然指数,你要微分几次都可以,不变的,始终不变……假如你喜欢,也可以积分,不过会多出一个常数来,而那个常数等于——我爱你。回复


来自德州的网友说:评论时间:2020-10-21

我们之间的话越来越少。我们之间的距离越来越远-回复


来自高平的网友说:评论时间:2020-10-21

最痛苦的莫过于徘徊在放与不放之间的那一段。真正决心放弃了,反而,会有一种释然的感觉。回复


来自余姚的网友说:评论时间:2020-10-20

寻梦?撑一支长篙,向青草更青处漫溯,满载一船星辉,在星辉斑斓里放歌。但我不能放歌,悄悄是别离的笙箫;夏虫也为我沉默,沉默是今晚的康桥!回复


来自锦州的网友说:评论时间:2020-10-20

三件让人幸福的事情:有人爱,有事做,有所期待。有人爱,不仅仅是被人爱,而且有主动爱别人爱世界的能力;有事做,让每一天充实,事情没有大小,只有你爱不爱做;有所期待,生活就有希望,人不怕卑微,就怕失去希望,期待明天,期待阳光,人就会从卑微中站起来拥抱蓝天。回复


来自三亚的网友说:评论时间:2020-10-20

你不过是仗着我喜欢你,这是让我卑微的唯一原因。回复


来自随州的网友说:评论时间:2020-10-19

你看,这么多人,这么大的世界,我遇到了你,你也遇到了我,真好。回复


来自集安的网友说:评论时间:2020-10-19

不要总是踮着脚尖爱一个人,那样很累,撑不了太久。回复


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