【生活一点通美食2014】葡萄牙葡萄酒酒标术语大全


发布时间:2021-03-06 21:51:17 阅读量:25328 作者:楠明

Adamado生活一点通美食2014:甜型葡萄酒

葡萄牙是世界上最重要的产酒国之一,中国进口的西班牙葡萄酒数量也正日益增加。然而,对于中国消费者来说,葡萄牙葡萄酒酒标上的葡萄牙语则异常难懂,为此,本文从A至Z列出常见葡萄牙葡萄酒酒标术语以帮助读者更好地认知葡萄牙葡萄酒。

Adega:字面意思为“酒窖”,通常作为葡萄酒公司或者合作社名字的一部分,与西班牙酒标上的“bodega”意思接近。

Aperitivo:开胃酒。

Branco:白葡萄酒。

Bruto:与法文中的“brut”类似,用于描述起泡酒。

Carvalho:橡木。

Casa:庄园,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

Casta:葡萄品种。

Casta Predominante:主要的酿酒葡萄。

Colheita:年份。

Clarete:波尔多风格红葡萄酒或者颜色较深的桃红葡萄酒。

Claro:新酒。

Doce:甜型葡萄酒。

DOC(Denominacao de Origem Controlada):相当于法国的AOC。

Engarraf Ado For:装瓶。

Engarrafado Na Origem:庄园装瓶。

Espumante:起泡酒。

Garrafa:酒瓶。

Garrafeira:通常用于指年份酒,其酒精含量比要求的最小值高出0.5%。红葡萄酒至少需要3年的熟成,其中必须在瓶中熟成1年。白葡萄酒必须熟成1年,其中在瓶中熟成半年以上。标有“Garrafeira”的葡萄酒通常是由不同产区的葡萄酒调配而成。

Generoso:口感偏甜、酒精度高的开胃酒或者餐后甜酒。

IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada):相当于法国的VDQS。

Licoroso:加强葡萄酒。

Maduro:“成熟的”,通常是指在大桶中陈年的葡萄酒。

Palacio:酒庄或者庄园,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

Produzido e Engarraf Ado For:产于或者装瓶于。

Quinado:滋补葡萄酒。

Quinta:农场或者庄园。

Rosado:桃红葡萄酒

Reserva:常用来形容一个品质卓越的年份,且葡萄酒的酒精度比法律规定最小值高0.5%以上。

Seco:干型葡萄酒。

Solar:庄园或者酒庄,也可以指单一葡萄园葡萄酒。

Tinto:红葡萄酒。

Velho:“老”的意思,过去,Velho并没有什么法律含义,但是现在通常用来限定葡萄酒的最短陈年时间:红葡萄酒为3年以上,白葡萄酒为2年以上生活一点通美食2014。

Vinha:葡萄园。

Vinho Regional:与法国的VDP类似。

Vinho de Mesa:餐酒,相当于法国的VDT生活一点通美食2014。

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网友评论:

来自丹阳的网友说:评论时间:2021-03-06

我的墨池中,有落红点点。回复


来自龙泉的网友说:评论时间:2021-03-06

认识的人不多,但是还是要跟你翻脸,人生很短,不想用来忍你。回复


来自肇庆的网友说:评论时间:2021-03-06

如果不能打破心的禁锢,即使给你整个天空,你也找不到自由的感觉。回复


来自胶南的网友说:评论时间:2021-03-06

你其实不是怕高,你只是怕坠落。回复


来自十堰的网友说:评论时间:2021-03-06

知识给人重量,成就给人光彩,大多数人只是看到了光彩,而不去称量重量。回复


来自九江的网友说:评论时间:2021-03-05

真正的坚韧,应该是哭的时候要彻底,笑的时候要开怀,说的时候要淋漓尽致,做的时候不要犹豫。回复


来自信阳的网友说:评论时间:2021-03-05

所谓心事,不过是不如己意,那就是我执。执著于自己描画的理想,一有落差,即生烦恼。回复


来自吉林的网友说:评论时间:2021-03-05

我总是牵绊太多,友情,亲情,我的形象,我的外表,总是让我时不时就停下了脚。总是说做真实的自己,可是伪装却蒙蔽了自己的意愿,让我一点一点被它腐蚀,我要放下一切的束缚,轻装上阵。回复


来自武汉的网友说:评论时间:2021-03-04

其实最遗憾的是从来没有感受过那种被人坚定选择的感觉。他只是刚好需要,你只是刚好在。回复


来自富锦的网友说:评论时间:2021-03-04

不是因为有了希望才坚持,而是因为坚持才有了希望;不是因为有了机会才争取,而是因为争取了才有机会;不是因为会了才去做,而是因为做了才能会。回复


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